Lavkarbo-Sjokolademuffins

Disse muffinsene ble super god! 

Her har jeg laget en liten røre (ca 8 muffin ) for at de skulle passe i muffins jernet mitt, oppgrader røren etter eget behov :-)

100 gr meierismør (mykt)
1/2 dl Stevia
2 Egg
4 dråper Stevia med sjokoladesmak
1 Ss Kokosmel
1 Scoop vanilje potein
2 Ss Fiberhusk
1 ts Bakepulver
2 Ss Råkakao
evt. Valnøtter/Hasselnøtter/Mandler

Bland Stevia og smør hvitt, + stevia dråper.Pisk inn et og et egg. Bland alt de tørre ingrediensene for seg selv og vend inn med en slikkepott.
Bland til slutt inn evt nøtter eller bær. (Jeg brukte valnøtter)
Om du vil steke i ovn, tror jeg at 175 grader i 12min gjør susen!

Proteinpannekaker

Proteinpannekaker med bær

3 Egg

2 Ss sukrin

1 Ss Kokosmel 

2 Scoop vaniljeproteinpulver 

1 Ss Soyamelk

Bland sukker og egg til "eggedosis" , vend inn alt det tørre. 

Stek på middelshøy varme i olje. Knus valgfrie bær (Bringebær og jordbær på bilde) med litt sukrin.

Lavkarbo-kjeks med sjokolade og tranebær!

Lavkarbo-kjeks med sjokolade og tranebær! 

100 g mykt meierismør 

4 Ss Sukrin gold 

3 dråper Stevia Chocolate flavour 

3 egg

2 Ss Kokosmel

2 Ss Fiberhusk

1 ts bakepulver

1 ts vaniljepulver

2 Ss Fiberfin

50 g hakket sjokolade 

50 g tranebær

Den ferdige deigen skal se noe lunde slik ut

Rør smøret og Skurin sammen. Tilsett ett og ett egg, mens du rører. + Stevia dråper.

Bland alt de tørre for seg, og vend inn med en slikkepott. Bland inn bær og sjokolade til slutt. 

Deigen skal vere fast! Bruk en fuktet skei til å fordele små kuler på et stekebrett som du trykker flate

Gode tips fra Bama

www.bama.no-Frukt og grønt og lavkarbo

 Knallgod omelett med skinke, tørkede tomater spinat og oliven. Tilpass mengde etter antall personer.