Gulrotkake

Kjempegod gulrotkake med lavt innhold av karbohydrater.

6 egg
3 Ss sukrin gold
1 Ss Kokkosmel
30 g fiber fin
1ts kardemomme
1ts kanel
1ts natron
6 gulerøtter
100 g valnøtter

Hjortekarbonader

Oppskrift:
800 gr karbonadedeig av hjort
2 ss salt
pepper etter smak
1 dl soyamelk
1 dl vann

Kjør karbonadedeig og salt i en kjøkkenmaskin til deigen blir seig. Tilsett resten av ingrediensene og kjør deigen til en smidig farse. Lag fine flate karbonader. Stekes ved middels varme i stekepanne til de er gjennomstekt.
Serveres med valgfrie grønsaker.